從古籍記載、到最新的研究都顯示,茶葉對於人體的好處真是數不完、算不盡。茶葉浸泡之後的茶湯,承接了茶葉釋放出來的茶多酚等天然抗氧化劑,對人體有諸多攻效:預防蛀牙、預防高血壓、防止心血管疾病、預防糖尿病、利尿防止結石、殺菌抗毒、抗癌、抗衰老、提神醒腦、幫助消化、防治呼吸道疾病、抗輻射、保護眼睛、減肥美容等等,主要是茶葉中的茶多酚起的作用。 東森財經台的57同學會裡聊到茶葉至少有的十幾項功效:預防蛀牙、預防高血壓、防止心血管疾病、預防糖尿病、利尿防止結石、殺菌抗毒、抗癌、抗衰老、提神醒腦、幫助消化、防治呼吸道疾病、抗輻射、保護眼睛、減肥美容等等,主要是茶葉中的茶多酚起的作用。
Archive for 七月, 2010
我們想出幾個用專利太上皇便利泡茶杯推廣輕鬆喝台灣茶的廣告詞: 1.泡茶新概念杯,新招式,終極方便泡茶法,只花三秒教您學會專業泡茶 2.教您終極方便泡茶法,只花三秒學會專業泡茶 3.一分鐘教您學會專業泡茶法。 4.不讓你睡!不用再找瑤瑤了,現在我們有最新太上皇品牌現泡方便茶。 1.2.3.4的推廣台灣好茶廣告詞 哪一個最好呢?
您知道您的部落格價值多少嗎?您知道Youtube當初賣給Google時賣了多少?雅虎台灣併購無名小站時又是用多少代價?您的網站未來賣給其他公司時,出售的價值有多少?網路上有好幾個幫您估算您部落格價值的計算器網站,剛剛發現這一個網站估價網站是用中文寫的,而且好像還蠻合理的,哈哈! 用網路估價器估算太上皇便利茶部落格的目前價值是43296元,好像還可以,因為我有朋友的網站估算出來是100多萬台幣,也不知道準不準,至少現在式沒有公司要收購他的網站,網站價值只是紙上數字,呵呵。 如果您也有部落格的話,也可以到這個網路估價器網站去試試看,說不定下一個被Google或雅虎收購的網站,就是您的網站喔。 太上皇便利茶只求推廣喝台灣茶葉的活動,不管估價多少,都不會讓大公司併購掉我們的理念的喔!(謎之聲:真的有人會來買太上皇便利茶的部落格嗎?:))
我們這份設計師的工作,常常要熬夜這是很平常的,大家都習慣靠咖啡來提神,幾個案子下來時常日夜顛倒,感覺身體很傷。讓我吃驚的是,由於咖啡酗太兇,作健康檢查時醫生警告我的骨頭密度太低,可能會骨質疏鬆讓我嚇一大跳。 朋友建議我改喝茶,因為他說許多國家的研究都說茶葉對人體有幫助,而且也有咖啡因可以提神,男友在旁邊聽到就馬上上網做功課,貼心地買一盒太上皇的 茶包來送我。剛拿到時還蠻訝異的,因為買茶包還附一個茶杯,後來看說明之後才知道這是專利的泡茶杯,而裡面的茶包撕開後裝的不是普通的茶包,是一顆一顆的 茶葉,泡開之後真的變成一片一片的茶葉,仔細看還真的是傳說中的一心二葉。 把茶葉用最簡單的方式泡開,很容易就能喝到一杯現泡高山茶,讓我這個學設計的也不得不佩服太上皇茶莊的巧思和用心良苦。
無敵夏日山景!! 難得有機會登上台灣的高山,一個高山茶樹(大禹嶺茶和梨山茶茶葉產區的高度為1850-2350公尺)也無法攀上的海拔,冷風和烈日,兩種截然不同的天氣像是大自然的兩隻矛盾之手,同時向我招呼。 海拔越高,越接近太陽,夏天的烈日的紫外線打在我的帽子上熱呼呼的,曬著臉上的皮膚刺刺的,想像不到植物要如何抵抗這種考驗。這也是高山茶葉經過這種千錘百鍊之後,把陽光的能量轉化成茶葉的厚度,才會綻放出來的獨特香氣吧? 山下還是籠罩著35度的高溫,而現在一股冷風襲來,讓我不得不穿上防風外套,這正是台灣高山千萬年來的矛盾,一則烈日當空,另一方面又冷的像是打開冰箱的冷凍庫,這時候泡一杯高山茶來喝最應景了! 高山上因為氣壓比較低,水的沸點也比較低,熱水煮開後也不過89度,對於要100度C才能完全釋放茶葉精華的台灣高山烏龍茶葉來說,水溫有點過低,但是我相信只要茶葉本身品質夠好,就能久泡不澀,現在剛好是測試太上皇茶莊推出的上品茶葉的時候了! 我買到這一盒是包含11個茶葉包和一個專利泡茶杯的上品茶盒,紅色茶盒底下貼著來自台灣梨山茶葉產區的標籤,現在我所在的位置是海拔3200公尺的合歡山,跟海拔2000-2350公尺的梨山茶茶葉產區還是有一段差距。不過泡茶不過求個歡喜,歡喜就好,在高山上泡台灣高山茶可是難得的享受呢!您說是吧?!您一定很羨慕我,呵呵! 對懶惰的我來說,泡茶比泡麵還簡單,是我選擇太上皇便利茶具組的原因。榮獲多國專利的便利泡茶杯相當輕巧,容易攜帶,一向粗枝大葉的我也不用怕打破,最重要的是,打開小包裝的茶葉(我在山下用實驗室的電子秤秤重過,足足有8公克重呢),倒進茶杯加入熱水,等2-3分鐘,看著茶葉顆粒逐漸伸展開來,茶湯顏色呈現迷人的金黃色澤之後,就直接先聞再喝囉! 水溫還是有差,茶葉的伸展比在山下慢上許多,不過茶湯的色、香、味還是跟在山下喝差不多,差別只在於茶葉的浸泡時間要久一點吧! 乘著高山茶葉還在浸泡的空檔,把我的愛茶組合跟我最愛的奇萊山合照一張吧!
茶的起源巳經很難考究了,但是一般公認為古中國是茶葉栽種的起源地,飲茶文化也是源自古中國。 最早的關於茶葉的記載是《詩經-爾雅》,那個時候「茶」還是寫作「荼」字,「荼」毒的「荼」,所以按照字面上的意義,茶葉在當時應該不是像今天我們喝的茶一樣美味。 根據唐朝陸羽《茶經》的記載「茶之為飲,發乎神農氏,問於魯周公」,之後飲茶風氣起源於神農氏的說法,也因為種種民間傳說,衍生出許多不一樣的故事版本。 《神農百草經》有「神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之。」的說法,是以茶葉作為藥用的說法開端。 另外還有傳說:神農氏在樹下燒水休息,一陣微風吹過樹梢,幾片翠綠的茶樹葉子就隨風飄落在燒開的水中,神農氏飲用後發現茶水變得清香甘甜,飲後更覺神清氣爽,精力充沛。茶從此便常為中國人飲用了。這種說法從歷史的軸線上來看幾乎是不攻自破,因為往後兩千多年都沒有炎帝神農氏的子孫泡茶喝茶的紀錄,直到周朝。 雖然中國古代神話傳說無法驗證茶在中國的確實起源,但學者們普遍認為在商朝就有利用茶這種植物的習慣,甚至在西周時以茶葉當作蔬菜來吃(應該味道像苦瓜一樣苦吧?),但是直到東漢(約為西元25年至西元250年)《神農百草經》仍然沒有飲用茶葉(泡茶來喝)的風俗記載,要到西元700餘年,唐朝茶聖陸羽撰寫《茶經》時,才把古人神農氏搬出來,就跟現代人寫書要引用權威的說法來證實自己的說法也是權威的寫作手法一樣,所以經過不少研究歷史學者的考證,其實古中國飲茶的歷史並沒有那麼長,只是免不了要宣稱或是澎風吹噓一下,顯現一下喝茶歷史真的很悠遠罷了。 以前台灣茶農可能大字不識幾個,但是在辛勤的努力血汗滴落台灣這塊土地之後,高山上的烏龍茶葉產生了微妙的化學變化,加上茶葉改良場等學術單位的輔助,台灣茶葉品質堪稱是世界第一,能夠喝一杯高山茶自是再幸福不過的事了,您說是嗎? 台灣茶的起源肯定是在這四百年間完成演化的,看著眼前這杯太上皇便利茶,才知道老闆本身就是參與台灣茶葉歷史的一份子,他的使命很簡單:把台灣茶的喝茶門檻降到最低,讓喝現泡茶能夠普及化、生活化。小八我可以對茶葉有更多認識,也是太上皇老闆給我的啓發,謝謝他對推廣台灣茶葉的努力。
ECFA勢在必行,農業的早收清單中,台灣的茶葉占了6項,包括高山茶、紅茶、烏龍茶等,台灣區製茶同業公會理事長許正清認為我們應該對台灣茶保持信心,未來大陸茶葉也會開放進口,兩岸的茶葉市場將會回歸自由市場,由消費者來對各種茶葉產品進行評分,誰在消費者心中的得分高,自由市場自然會做出評斷。 高山烏龍茶和東方美人茶是目前最受中國喜歡的台灣茶種,透過跑單幫和小三通等非正式管道,每年台灣茶葉輸出到中國大陸的數量約為6000噸,在台灣原本一台斤1000元的價格,登陸到對岸之後後最貴可以賣到3萬元之譜。 許正清認為不應該害怕大陸茶葉來台販售,應該開放讓大陸茶葉合法進口,因為“如果台灣民眾不喜歡喝大陸茶,大陸茶葉在台灣自然就不會有市場。“ 小編也是這麼認為,喝慣了世界頂級的台灣清香烏龍茶之後,台灣人不大可能會喜歡沒有太多茶葉香味、口感不會回甘的大陸茶葉。只是擔心消費者如果沒有政府保障之後,更容易被不肖茶商用混合茶葉矇騙。因為一樣名稱的茶葉,台灣低海拔的烏龍茶葉和大陸的在口感上略有差異,混合在一起之後如果冒稱台灣茶出售,不常喝茶的人會遇到難以察覺的窘況,而付出更多的價格買到不是台灣茶的台灣茶。唯有正宗的高山茶,才是台灣茶的最後一道防線,高海拔的自然環境,才能孕育出台灣高山茶出類拔萃的口感和香氣,這是台灣的瑰寶,也是台灣人不能不喝的國寶茶。
開門做生意,總是要泡杯好茶來招待客人,所以說,茶葉的品質好壞,攸關著身為老闆的我本人喝茶品味和身分象徵,這應該是生意界都知道的慣例。一直以來,我都跟太上皇茶莊老闆拿茶,為甚麼呢?因為太上皇茶莊的茶葉有進行分級,而且每次去拿茶葉的品質都很接近,價錢又很公道,不會說,這次拿的茶跟上次拿的茶葉品質和價格變動很大。我習慣都訂一些茶品烏龍茶自己泡,招待客戶和朋友就用來自梨山和大禹嶺的上品烏龍茶,喝過的客戶常常問說這茶哪裡買的,我泡的茶真不賴,因為我知道太上皇茶莊的茶葉沒有一次讓我失望過的。 另外,我最怕泡完茶之後要清洗這些瓶瓶罐罐的東西,實在是很麻煩,也很不方便,但是要開門做生意不得不泡茶招待顧客。用了太上皇茶莊最近研發出來的便利泡茶杯,哇!一切都便簡單了。泡完的茶葉渣只要輕輕一敲就倒乾淨了,再把杯子洗一洗就結束了。還有之前跟其他茶莊買茶葉都是買一整斤,茶葉開封之後如果泡的太慢,只放在茶葉罐中一不注意就開始走味了,最後忍痛丟掉,真是浪費。太上皇茶莊不厭其煩地把大包裝茶葉包裝成小包裝真空包茶葉,我只能說:小包裝茶葉跟泡茶便利杯的組合真是太有意思了!
今天下午又去隱身巷弄之間的太上皇茶莊 我看著老闆辛苦的拿著磅秤 精準地看著磅秤作調整 再小心翼翼地挑掉細碎的茶梗或茶葉碎片 再把秤好的茶葉送去真空包裝 成為一個個金色外表的小包裝茶葉 大禹嶺和梨山高山茶是台灣茶葉上品 我問他說:這樣不是很累嗎?你做大盤一次就賣10斤、30斤的不是很快? 他反問我說:你們年輕人或者身邊的朋友喝茶的人多嗎? 我回他說:有啊!都去買清新、50藍或紅茶冰,或是去超商買號稱會減肥的茶飲料 他憂心重重的說:我看到我的客戶都是30歲以上的居多,他們懂得台灣茶的美和純真,可是年輕人喜歡容易喝的非原味茶飲料,你想是不是我們喝茶的門檻太高了? 我說:有一點ㄟ! 他說:所以現在我發菩薩願,把我們台灣的茶葉要往下一代推廣,我才花這麼多時間和金錢研發茶具,之前賣茶葉賺的都貼進去了,才把便利泡茶杯做出來,現在把這麼棒的茶葉包好,也是對台灣茶葉的尊敬吧!呵呵!不累!不累! 態度成就高度,有菩薩心做出來的產品才是最動人的,這是今天上的一堂課
喝茶的養生意義在於飲用天然的植物原料,讓人體從天然的抗氧化劑和微量營養宿中獲益。可惜現在反而可能成為危害健康的幫兇,原因在哪裡呢?市售茶飲料時常添加過多的糖分和香料,可是台灣茶飲料市場竟然也有黑心商人存在: 這兩天最紅的茶新聞:從中部崛起的阿好嬸古早味紅茶冰,昨天遭2週刊踢爆,古早味紅茶冰含有可能致癌的香豆素,民眾長期飲用可能影響健康,甚至嚴重一點會危害性命。 之前在買紅茶冰時,曾看到店員在茶水中加入一瓶絕對不是紅茶的深色液體,可能就是香豆素之類的茶飲料添加物吧? 喝茶,還是台灣高山烏龍茶有保障!



