太上皇便利茶

茶葉的好處真的是三天三夜說不完，茶葉不僅僅可以直接泡來喝，在日常生活中還有很多其他的用途，您知道幾個小妙方呢？

烹飪小幫手：燉煮牛肉時是不是覺得牛肉很不容易熟爛呢？沒關係，茶葉是烹飪小幫手。燉煮牛肉時除了放進各種您喜歡的調味料之外，還可以再放入一小袋茶葉，這樣子的話，牛肉不但熟得快，香氣也異常清香。

茶葉蛋不但是超商最暢銷的產品之一，在家裡也可以自己用茶葉來煮茶葉蛋呢！茶葉茶水還有保鮮的功能，將肉放在茶水中，浸泡一下子再放進冰箱冷藏，肉類的保鮮會變得更好，更不容易腐爛變質。

除臭小尖兵：不小心吃到辣到爆的辣椒後，如果辣的要死，可先用清水漱一下口，再咀嚼一點茶葉，口中的辣味即可大幅消除。 吃了海鮮、啤酒、生蔥、大蒜以後，將茶葉放在口裡咀嚼，能夠消除您口中的異味。 鍋碗瓢盆如果魚腥味殘留不去，可以把已經泡過不用的茶葉放在裡面煮個幾分鐘，就可以去除魚腥味。曬乾之後的廢棄茶葉，可以裝在網襪內，再塞進有臭味的鞋子或櫥櫃裡。茶葉能吸收鞋內水氣，去除異味和臭味，輕鬆除臭非夢事。新屋裝潢時，新買的木質家具，往往傳出刺鼻的味道，如果用茶水擦洗幾遍，這些噁心的棄味會消退不少，比化學清潔劑效果好上幾倍。

天然去污好法寶：在登山健行時，如果鍋具沾了油垢，可以用潮濕的舊茶渣在餐具上擦拭幾遍，就可以將頑垢油垢除去。油漆刷過的門窗等家具，或者是玻璃製家具若染上灰塵，可以用茶水擦洗，家具會顯得特別白亮潔淨。另一方面，也可以用茶葉殘渣擦洗玻璃、門窗、鏡子、家具及皮鞋上的污垢，去污效果非常明顯。又沒有化學合成清潔劑對人體的危害，可說一舉數得。洗衣服之前，深色衣服上存有油漬，可以用茶葉殘渣搓洗，便能有效去除。

天然洗衣精：顏色鮮豔的衣服如果開始褪色，可以用茶葉茶湯取代增艷漂白水來清洗，可以恢復衣料原本的鮮艷色澤。將少量的茶葉泡成茶水之後，用來洗滌毛線衣，能夠去除污垢髒物，而且保持顏色鮮亮。

天然肥料：將茶葉廢渣倒在花盆裡，可以保持土壤的水分，跟泥土一起混勻放入花盆內，就可以當成花卉的天然肥料。

無敵茶葉枕：泡過茶葉的聚集起來，等到一定量的時候用太陽曬乾，成為茶葉乾。之後再用枕頭袋裝好，是很好的枕頭，包上枕套後睡起來柔硬清香，包您一夜好眠。

喝茶戒煙︰時常吸煙藉以提神的人，不妨以茶代煙，健康百倍。其中又以烏龍茶的戒煙效果最好。

太上皇茶莊特選的台灣茶葉可以喝、可以用，何不在日常生活裡找出更多的茶葉小妙方呢？

這是東森旅遊台所拍攝的簡短台灣茶形象廣告。

茶葉發源在中國大陸，海洋之上的台灣寶島最適合種茶：北起台北縣石門鄉、南至屏東滿洲鄉、東邊台東太麻里，台灣的十大茗茶名滿天下，處處都有特色茶。

不管是專業的泡茶老師傅、還是剛要入門的台灣茶新手，最推薦的還是源自高山的台灣高山烏龍茶。高山烏龍茶的基本品質還是由海拔高度來區分，不用說，海拔高度越高的高山茶品質越好。但是台灣低海拔的烏龍茶葉也已經品質夠優良了！

太上皇茶莊知道台灣茶葉舉世聞名，如果只會選茶、挑茶、泡茶、賣茶，對於台灣茶農和傳統泡茶的傳承是不夠的，所以才要創新，期待用更方便的泡茶方法，讓泡茶就比泡麵還輕鬆，這樣台灣茶的精神才能持續在世界各地開花結果，台灣茶才有永續經營的未來。

從古籍記載、到最新的研究都顯示，茶葉對於人體的好處真是數不完、算不盡。

東森財經台的57同學會裡聊到茶葉至少有的十幾項功效：預防蛀牙、預防高血壓、防止心血管疾病、預防糖尿病、利尿防止結石、殺菌抗毒、抗癌、抗衰老、提神醒腦、幫助消化、防治呼吸道疾病、抗輻射、保護眼睛、減肥美容等等，主要是茶葉中的茶多酚起的作用。

台灣茶的種類繁多，選擇也相當多元，可以說是身為台灣人的福氣。如何找到適合自己喝的茶、自己喜歡喝的茶很重要。許多品茶名家、死忠派的泡茶高手，都是台灣高山茶和烏龍茶的忠實茶迷。相對的，年輕族群對於紅茶、奶茶甚至調味茶情有獨鍾，其實多喝茶對人體都有一定的好處，至少提神醒腦是可以完全肯定的，如果有減肥需求，也要注意不要喝含糖份的調味茶或奶茶，這樣才能保留茶葉的功效，也讓身體沒有負擔。

我們這份設計師的工作，常常要熬夜這是很平常的，大家都習慣靠咖啡來提神，幾個案子下來時常日夜顛倒，感覺身體很傷。讓我吃驚的是，由於咖啡酗太兇，作健康檢查時醫生警告我的骨頭密度太低，可能會骨質疏鬆讓我嚇一大跳。

朋友建議我改喝茶，因為他說許多國家的研究都說茶葉對人體有幫助，而且也有咖啡因可以提神，男友在旁邊聽到就馬上上網做功課，貼心地買一盒太上皇的 茶包來送我。剛拿到時還蠻訝異的，因為買茶包還附一個茶杯，後來看說明之後才知道這是專利的泡茶杯，而裡面的茶包撕開後裝的不是普通的茶包，是一顆一顆的 茶葉，泡開之後真的變成一片一片的茶葉，仔細看還真的是傳說中的一心二葉。

把茶葉用最簡單的方式泡開，很容易就能喝到一杯現泡高山茶，讓我這個學設計的也不得不佩服太上皇茶莊的巧思和用心良苦。

無敵夏日山景！！

難得有機會登上台灣的高山，一個高山茶樹（大禹嶺茶和梨山茶茶葉產區的高度為1850-2350公尺）也無法攀上的海拔，冷風和烈日，兩種截然不同的天氣像是大自然的兩隻矛盾之手，同時向我招呼。

海拔越高，越接近太陽，夏天的烈日的紫外線打在我的帽子上熱呼呼的，曬著臉上的皮膚刺刺的，想像不到植物要如何抵抗這種考驗。這也是高山茶葉經過這種千錘百鍊之後，把陽光的能量轉化成茶葉的厚度，才會綻放出來的獨特香氣吧？

山下還是籠罩著35度的高溫，而現在一股冷風襲來，讓我不得不穿上防風外套，這正是台灣高山千萬年來的矛盾，一則烈日當空，另一方面又冷的像是打開冰箱的冷凍庫，這時候泡一杯高山茶來喝最應景了！

高山上因為氣壓比較低，水的沸點也比較低，熱水煮開後也不過89度，對於要100度Ｃ才能完全釋放茶葉精華的台灣高山烏龍茶葉來說，水溫有點過低，但是我相信只要茶葉本身品質夠好，就能久泡不澀，現在剛好是測試太上皇茶莊推出的上品茶葉的時候了！

我買到這一盒是包含11個茶葉包和一個專利泡茶杯的上品茶盒，紅色茶盒底下貼著來自台灣梨山茶葉產區的標籤，現在我所在的位置是海拔3200公尺的合歡山，跟海拔2000-2350公尺的梨山茶茶葉產區還是有一段差距。不過泡茶不過求個歡喜，歡喜就好，在高山上泡台灣高山茶可是難得的享受呢！您說是吧？！您一定很羨慕我，呵呵！

對懶惰的我來說，泡茶比泡麵還簡單，是我選擇太上皇便利茶具組的原因。榮獲多國專利的便利泡茶杯相當輕巧，容易攜帶，一向粗枝大葉的我也不用怕打破，最重要的是，打開小包裝的茶葉（我在山下用實驗室的電子秤秤重過，足足有8公克重呢），倒進茶杯加入熱水，等2-3分鐘，看著茶葉顆粒逐漸伸展開來，茶湯顏色呈現迷人的金黃色澤之後，就直接先聞再喝囉！

水溫還是有差，茶葉的伸展比在山下慢上許多，不過茶湯的色、香、味還是跟在山下喝差不多，差別只在於茶葉的浸泡時間要久一點吧！

乘著高山茶葉還在浸泡的空檔，把我的愛茶組合跟我最愛的奇萊山合照一張吧！

茶的起源巳經很難考究了，但是一般公認為古中國是茶葉栽種的起源地，飲茶文化也是源自古中國。
最早的關於茶葉的記載是《詩經-爾雅》，那個時候「茶」還是寫作「荼」字，「荼」毒的「荼」，所以按照字面上的意義，茶葉在當時應該不是像今天我們喝的茶一樣美味。
根據唐朝陸羽《茶經》的記載「茶之為飲，發乎神農氏，問於魯周公」，之後飲茶風氣起源於神農氏的說法，也因為種種民間傳說，衍生出許多不一樣的故事版本。
《神農百草經》有「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。」的說法，是以茶葉作為藥用的說法開端。
另外還有傳說：神農氏在樹下燒水休息，一陣微風吹過樹梢，幾片翠綠的茶樹葉子就隨風飄落在燒開的水中，神農氏飲用後發現茶水變得清香甘甜，飲後更覺神清氣爽，精力充沛。茶從此便常為中國人飲用了。這種說法從歷史的軸線上來看幾乎是不攻自破，因為往後兩千多年都沒有炎帝神農氏的子孫泡茶喝茶的紀錄，直到周朝。

雖然中國古代神話傳說無法驗證茶在中國的確實起源，但學者們普遍認為在商朝就有利用茶這種植物的習慣，甚至在西周時以茶葉當作蔬菜來吃（應該味道像苦瓜一樣苦吧？），但是直到東漢（約為西元25年至西元250年）《神農百草經》仍然沒有飲用茶葉（泡茶來喝）的風俗記載，要到西元700餘年，唐朝茶聖陸羽撰寫《茶經》時，才把古人神農氏搬出來，就跟現代人寫書要引用權威的說法來證實自己的說法也是權威的寫作手法一樣，所以經過不少研究歷史學者的考證，其實古中國飲茶的歷史並沒有那麼長，只是免不了要宣稱或是澎風吹噓一下，顯現一下喝茶歷史真的很悠遠罷了。

以前台灣茶農可能大字不識幾個，但是在辛勤的努力血汗滴落台灣這塊土地之後，高山上的烏龍茶葉產生了微妙的化學變化，加上茶葉改良場等學術單位的輔助，台灣茶葉品質堪稱是世界第一，能夠喝一杯高山茶自是再幸福不過的事了，您說是嗎？

台灣茶的起源肯定是在這四百年間完成演化的，看著眼前這杯太上皇便利茶，才知道老闆本身就是參與台灣茶葉歷史的一份子，他的使命很簡單：把台灣茶的喝茶門檻降到最低，讓喝現泡茶能夠普及化、生活化。小八我可以對茶葉有更多認識，也是太上皇老闆給我的啓發，謝謝他對推廣台灣茶葉的努力。

今天下午又去隱身巷弄之間的太上皇茶莊

我看著老闆辛苦的拿著磅秤
精準地看著磅秤作調整
再小心翼翼地挑掉細碎的茶梗或茶葉碎片
再把秤好的茶葉送去真空包裝
成為一個個金色外表的小包裝茶葉

大禹嶺和梨山高山茶是台灣茶葉上品

我問他說：這樣不是很累嗎？你做大盤一次就賣10斤、30斤的不是很快？
他反問我說：你們年輕人或者身邊的朋友喝茶的人多嗎？
我回他說：有啊！都去買清新、50藍或紅茶冰，或是去超商買號稱會減肥的茶飲料
他憂心重重的說：我看到我的客戶都是30歲以上的居多，他們懂得台灣茶的美和純真，可是年輕人喜歡容易喝的非原味茶飲料，你想是不是我們喝茶的門檻太高了？
我說：有一點ㄟ！
他說：所以現在我發菩薩願，把我們台灣的茶葉要往下一代推廣，我才花這麼多時間和金錢研發茶具，之前賣茶葉賺的都貼進去了，才把便利泡茶杯做出來，現在把這麼棒的茶葉包好，也是對台灣茶葉的尊敬吧！呵呵！不累！不累！

態度成就高度，有菩薩心做出來的產品才是最動人的，這是今天上的一堂課